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Methoden der Verbraucherforschung in der Lebensmittelwissenschaft (Methoden und Protokolle in Lebensmitteln

Name: Methoden der Verbraucherforschung in der Lebensmittelwissenschaft (Methoden und Protokolle in Lebensmitteln
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Qualitative data analysis: Challenges and opportunities for food researchers. Perception and representation: Sorting task and Projective mapping. Field Studies in Food Settings: Lessons Learned and Concrete Cases.

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EAN:

9781071629994
UPC:

9781071629994
ISBN:

9781071629994
Format:

Hardback, 472 pages, 2023 Edition
Author:

Carlos Gómez-Corona (Edited by)
Book Title:

Consumer Research Methods in Food Science (Methods
Item Height:

2.7 cm
Item Length:

25.4 cm
Item Weight:

1.06 kg
Item Width:

17.8 cm
Language:

Eng
Publisher:

Humana

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