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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Global Edition | Taschenbuch

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Titel: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Global Edition | Medium: Taschenbuch | Autor: Sarah Labensky (u. a.) | Einband: Kartoniert / Broschiert | Inhalt: Kartoniert / Broschiert | Auflage: 6. Auflage | Sprache: Englisch | Seiten: 1216 | Maße: 275 x 230 x 45 mm | Erschienen: 10.08.2022 | Anbieter: MEOVERSA.

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Buchtitel:

On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Global Edition
Autor:

Sarah Labensky
Sprache:

Englisch
Erscheinungsjahr:

2022
Anzahl der Seiten:

1216
Marke:

Pearson, Pearson Education Limited
Hersteller:

Pearson, Pearson Education Limited
Verlag:

Pearson, Pearson Education Limited
Format:

Taschenbuch
Genre:

Importe
Ausgabe:

6. Auflage
Schlagworte:

Berufsschulbücher, Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Ratge
ISBN:

1292443758

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