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Quality Assurance in Seafood Processing: A Practical Guide by A. David Bonnell (

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By A. David Bonnell. Author A. David Bonnell. 1 Introduction. - What is Quality?. - The Purpose of Quality Programs in Seafood Processing. - Misconceptions About Quality Programs. - 2 Organizing for a Quality Program.

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ISBN-13:

9781461361343
Book Title:

Quality Assurance in Seafood Processing: A Practical Guide
ISBN:

9781461361343

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