Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal T
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ISBN-10:0530001977
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ISBN-13:9780530001975
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Buchtitel:Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods
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Höhe:1.7 cm
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Gewicht:842 g
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Länge:28.6 cm
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Breite:22.1 cm
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ISBN:9780530001975
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Produktart:Lehrbuch
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Format:Gebundene Ausgabe
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Erscheinungsjahr:2019
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Anzahl der Seiten:226 Seiten
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Autor:Bruce Welt
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Verlag:Dissertation Discovery Company
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Publikationsname:Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments
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Sprache:Englisch
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