Lebensmittel-Hydrokolloide: Funktionen und Anwendungen von Yapeng Fang
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2022 Springer paperback edition. Unread copy in very good condition.
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EAN:9789811603228
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UPC:9789811603228
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ISBN:9789811603228
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Format:Paperback, 524 pages, 2021 Edition
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Author:Yapeng Fang (Edited by)
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Book Title:Food Hydrocolloids: Functionalities and Applicatio
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Item Height:2.8 cm
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Item Length:23.4 cm
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Item Weight:0.74 kg
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Item Width:15.6 cm
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Language:Eng
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Publisher:Springer
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