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Chitin und Chitosan: Eigenschaften und Anwendungen (Wiley-Serie in erneuerbaren

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Sources of chitin and chitosan and their isolation 1.1. Chitin and chitosan 1.1.1. Chemical structure 1.1.2. Different crystalline forms of chitin 1.2. Sources of chitin and chitosan 1.2.1. Sources of chitin 1.2.1.1.

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